Panna cotta
s Kinder Mléčný řez

30 min.
180 min.
Potřebné suroviny:
  • 6 kusů Kinder Mléčný řez
  • 4 plátky čiré želatiny
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 400 ml plnotučného mléka
  • dužina z 1 vanilkového lusku
  • 2 lžičky medu
  • 1 balení mražených lesních jahod (= 300 g)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • čerstvé bobulovité ovoce
  • Dále pak: 4 formičky nebo silikonové košíčky na muffiny či panna cottu (150 ml)
Postup:

Želatinu namočte podle návodu na obalu. Smetanu svařte s mlékem, dužinou z vanilkového lusku a medem, v této směsi pak rozpusťte želatinu. Nechte zchladit a počkejte, až začne želírovat.

Ze 6 kusů Kinder Mléčný řez vykrojte formičkami 4 kolečka. Zbývající kousky Kinder Mléčný řez nakrájejte na malé kostičky. Kostičky zamíchejte do krému panna cotta, krémem pak naplňte formičky. Zakryjte vykrojenými kolečky Kinder Mléčný řez a nechte asi 3 hodiny v chladu.

Lesní plody nechte rozmrazit, rozmixujte, přepasírujte přes síto, svařte s vanilkovým cukrem a nechte asi 5 minut pomalu povařit. Panna cottu vyklopte na dezertní talířky, ozdobte rozvařeným a čerstvým ovocem a servírujte.

Stáhnout recept zde.