BARBORČINY „MLSNÉ“ ŘEZY
45 min.
120 min.
Celý recept
Dortovou formu (přibližně 18 cm) vyložíme mléčnými řezy.
Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozpůlíme. Půlky jahod naskládáme řeznou stranou k obvodu kulaté formy.
Mascarpone a zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a pistáciovou pastou. Do této směsi lehce vmícháme vyšlehanou smetanu (33%).
Krém naneseme na korpus a uhladíme. Na závěr posypeme sekanými pistáciemi a dáme ztuhnout do lednice.